Монастырская изба
100 гр. сливочного масла, 200 гр. сметаны, 3 стакана муки, 1 ч. л. ванильного сахара, 1ч. л. порошка для выпечки.
Мало кто знает то, что замесить тесто, поставить на 2 часа в холодильник, поделить на 14-17 частей, раскатать, как заведено, длинноватые полосы теста, выложить вишни без косточек, сделать трубочки, выпечь. Очень хочется подчеркнуть то, что выкласть 5 трубочек на тарелку, перемазать сметанным кремом, позже 4, 3, 2, 1 трубочку, украсить по вкусу.
Крем: 600гр. сметаны, 1 ст.
сахара, 1,5 пачки загустителя для сметаны.